Again, I don’t know to write something in here, but this is more different than my post before. Something that make me tired in this week or maybe to long time when i don’t know to make a good final. Hmm.. why two people who I always love at still became baby, have to fight with the same problem? Hasshh.. I afraid with this situation. Make me not comfort and tired.
If that time I ever write in here, that we have to thanksgiving to all that ever our belongs, it’s right cause we accept something with the feel happy will bring our real happy life. Maybe I have to accept something with the feel happy. But, how? Maybe I forget how to do, if it’s right. I’m lucky. Unfortunately, I don’t know again how to do.
Mom, dad? I love them.. I miss u when we were gathered together in past time. Don’t say that Mom? Enough, enough, enough.. maybe dad really wrong and mom always right or they are same to do wrong something? I don’t know.. only two people that really know. They are two people who always love and care to me, always beside me everyday.. too stupid to me, cause I can crying now
Senin, 06 September 2010
ayo MEMASAK!!
RESEP CHERRY
1. SELAI APEL ALA CHERRY
Bahan- bahan :
3 apel Granny Smith ( atau apel malang )
Jus dari ½ jeruk lemon
1 sendok teh kulit jeruk, parut kulitnya saja, jangan sampai kena bagian dalamnya yang berwarna putih
1 gelas gula pasir
½ sendok teh kayu manis bubuk
1 sdt garam
Cara membuat :
Kupas apel, buang bijinya, jus menggunakan juicer. Masukkan jus beserta ampasnya dalam panci. Masukkan gula, garam, kulit jeruk, jus lemon.
Aduk rata diatas api kecil. Masukkan kayu manis bubuk. Aduk terus sampai mendidih dan mengental. Dinginkan. Masukkan dalam botol selai yang sudah dibersihkan dan disterilkan (dalam air mendidih selama kurang lebih 5 menit)
Simpan selai apel dalam kulkas.
Saran penyajian :
Selain dioleskan pada roti, selai apel bisa juga dijadikan alternatif pemanis teh. Caranya, masukkan satu sendok makan (atau sesuai selera) selai apel dalam secangkir teh favoritmu. Atau masukkan satu sendok makan selai apel dalam segelas air hangat. Aduk rata, sesap dengan nikmat!
Bosan dengan nastar? Gunakan selai apel sebagai ganti selai nanas. Tentunya akan memberikan nuansa dan sensasi yang berbeda.
Selai apel juga cocok untuk dijadikan hadiah. Masukkan dalam botol bening (bisa bekas selai biasa), hiasi dengan pita. Tempelkan pesanmu buat sang penerima hadiah di botol. Memberikan sentuhan istimewa juga perrsonal.
2. ES KRIM COKELAT ALA CHERRY
Bahan- bahan :
100 gram dark chocolate, iris/ potong kecil- kecil.
¾ kaleng susu kental manis
200 ml air
½ sendok teh vanilla
3 sendok makan rum/ ekstrak rum
150 ml whipping cream, kocok kaku
20 manisan cherry, belah delapan masing- masingnya, rendam dalam 1 sendok makan rum/ ekstrak
Sejumput garam
Cara membuat :
Tim cokelat sampai meleleh (masukkan dalam wadah yang direndam dalam air panas, jangan biarkan cokelat tercampur air supaya tidak menggumpal). Masukkan susu kental manis. Aduk rata sampai adonan mengental.
Masukkan air, rum, vanilla. Tambahkan cherry, aduk rata.
Campurkan whipping cream, aduk perlahan dalam adonan.
Masukkan dalam wadah es krim, bekukan selama kurang- lebih satu jam
Keluarkan dari dalam freezer, mixer sampai tercampur rata
Bekukan lagi dalam freezer selama minimal 8 jam sebelum dihidangkan.
Tips :
Selain menggunakan mixer, bisa juga menggunakan blender. Mengaduk dengan tangan juga bisa, asal benar- benar dipastikan adonan tercampur rata.
3. APEL GORENG ALA CHERRY
Bahan- bahan :
2 buah apel Granny Smith atau apel malang
¼ jeruk lemon, peras dan sisihkan jusnya
4 sendok makan gula
Sejumput garam
1 cup terigu
1 sendok teh baking powder
250 ml susu cair
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat :
Kupas apel, iris tipis- tipis. Ciprati dengan air jeruk lemon agar tidak berubah warna.
Campur terigu, baking powder, gula, garam, susu. Aduk rata.
Masukkan irisan apel dalam adonan dan aduk rata.
Panaskan minyak dalam wajan, goreng potongan apel satu demi satu hingga kuning keemasan. Tiriskan. Letakkan diatas tissu untuk menghilangkan kelebihan minyak. Hidangkan.
4. KEBAB ALA CHERRY
Kurang lebih untuk 15 tusuk sate
Bahan- bahan :
30 jamur champignon utuh (segar)
30 tomat cherry (atau 2-3 buah tomat, dipotong menjadi 30 bagian). Iris berbentuk X di bagian bawahnya (sedikit saja)
1 bawang bombay, potong 2x2 cm
1 paprika hijau, potong 2x2 cm
250 gr filet ayam (bisa diganti ikan kalau mau). Potong- ppotong 1.5x1.5 cm. Bumbui dengan satu sendok makan kecap manis. Tumis kemudian ungkep dengan 1 sendok makan minyak zaitun sampai setengah matang, sisihkan, biarkan sampai dingin.
Saus perendam :
1 sendok makan air jeruk nipis
4 sendok makan kecap manis
½ sendok makan kecap asin
Sejumput garam
1 siung bawang putih, haluskan.
½ sendok teh merica
1 sendok makan minyak zaitun (atau minyak makan)
Cara membuat :
Masukkan jamur, tomat, bawang bombay, paprika, filet, berselang- seling dalam tusuk sate.
Campurkan semua bahan saus perendam, aduk rata.
Oleskan pada kebab. Biarkan selama kurang lebih setengah jam. (Masukkan kulkas bila dirasa perlu)
Bakar samapai matang atau panggang di oven selama kurang lebih 10- 15 menit sampai matang.
Tips :
Kalau memasakanya dengan cara dipanggang, jangan buang sisa saus marinade-nya. Tempatkan dalam wadah khusus, saus ini sedap sekali kalau disiram diatas nasi yummmy!
5. BROWNIES CHERRY
Bahan- bahan :
2 telur ukuran sedang
200 gram gula pasir
250 gram terigu
100 gram cokelat bubuk
250 ml susu cair
50 ml minyak zaitun
Sejumput garam
100 gram manisan cherry (warna merah dan hijau), tiap cherry dipotong delapan
100 gram kacang tanah, sangrai. Cincang kasar.
50 gram kacang mede, sangrai. Cincang kasar.
Cara membuat :
Masukkan gula pasir dalam wadah. Pecahkan telur satu demi satu, pertama- tama dalam mangkuk kecil, kemudian campur dengan gula. Aduk rata menggunakan tangan (atau mixer) samapai adonan bewarna agak putih.
Saring terigu dan cokelat bubuk, campurkan. Nasukkan sedikit demi sedikit dalam adonan, sambil diselingi susu cair.
Setelah teraduk dengan rata, masukkan minyak zaitun. Aduk kembali hingga rata.
Masukkkan cherry. Aduk.
Masukkan kacang tanah cincang dan setengah kacang mede cincang. Aduk rata.
Tuangkan dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi terigu agar adonan tidak lengket di loyang. Ratakan. Taburi bagian atas dengan sisa kacang mede.
Panggang dalam oven bersuhu 200 derajat celcius selama kurang lebih 30- 40 menit. Untuk mengetahui brownies sudah matang atau belum, tusuk adonan dengan tusuk gigi. Kalau tidak ada bagian yang lengket atau cair, berarti sudah matang.
Angkat, dinginkan. Potong- potong persegi sesuai selera. Masukkan dalam kulkas sebelum disajikan.
Tips :
Untuk variasi rasa, brownies ini dapat dibaluri cokelat sehingga menyerupai fudge atau permen. Caranya, potong- potong cooking chocolate (milk atau dark) jadi serpihan kecil- kecil. Masukkan kedalam wadah aluminium/ kaca berisi serpihan cokelat diatasnya, pastikan agar cokelat tidak menyatu dengan air agar tidak menggumpal. Setelah cokelat meleleh, masukkan potongan brownies berukuran kurang lebih 2x2 cm. Setelah brownies dilapisi cokelat, letakkan diatas loyang aluminium berlapis kertas lilin agar lapisan cokelatnya mengeras.
Sumber : novel Resep Cherry
1. SELAI APEL ALA CHERRY
Bahan- bahan :
3 apel Granny Smith ( atau apel malang )
Jus dari ½ jeruk lemon
1 sendok teh kulit jeruk, parut kulitnya saja, jangan sampai kena bagian dalamnya yang berwarna putih
1 gelas gula pasir
½ sendok teh kayu manis bubuk
1 sdt garam
Cara membuat :
Kupas apel, buang bijinya, jus menggunakan juicer. Masukkan jus beserta ampasnya dalam panci. Masukkan gula, garam, kulit jeruk, jus lemon.
Aduk rata diatas api kecil. Masukkan kayu manis bubuk. Aduk terus sampai mendidih dan mengental. Dinginkan. Masukkan dalam botol selai yang sudah dibersihkan dan disterilkan (dalam air mendidih selama kurang lebih 5 menit)
Simpan selai apel dalam kulkas.
Saran penyajian :
Selain dioleskan pada roti, selai apel bisa juga dijadikan alternatif pemanis teh. Caranya, masukkan satu sendok makan (atau sesuai selera) selai apel dalam secangkir teh favoritmu. Atau masukkan satu sendok makan selai apel dalam segelas air hangat. Aduk rata, sesap dengan nikmat!
Bosan dengan nastar? Gunakan selai apel sebagai ganti selai nanas. Tentunya akan memberikan nuansa dan sensasi yang berbeda.
Selai apel juga cocok untuk dijadikan hadiah. Masukkan dalam botol bening (bisa bekas selai biasa), hiasi dengan pita. Tempelkan pesanmu buat sang penerima hadiah di botol. Memberikan sentuhan istimewa juga perrsonal.
2. ES KRIM COKELAT ALA CHERRY
Bahan- bahan :
100 gram dark chocolate, iris/ potong kecil- kecil.
¾ kaleng susu kental manis
200 ml air
½ sendok teh vanilla
3 sendok makan rum/ ekstrak rum
150 ml whipping cream, kocok kaku
20 manisan cherry, belah delapan masing- masingnya, rendam dalam 1 sendok makan rum/ ekstrak
Sejumput garam
Cara membuat :
Tim cokelat sampai meleleh (masukkan dalam wadah yang direndam dalam air panas, jangan biarkan cokelat tercampur air supaya tidak menggumpal). Masukkan susu kental manis. Aduk rata sampai adonan mengental.
Masukkan air, rum, vanilla. Tambahkan cherry, aduk rata.
Campurkan whipping cream, aduk perlahan dalam adonan.
Masukkan dalam wadah es krim, bekukan selama kurang- lebih satu jam
Keluarkan dari dalam freezer, mixer sampai tercampur rata
Bekukan lagi dalam freezer selama minimal 8 jam sebelum dihidangkan.
Tips :
Selain menggunakan mixer, bisa juga menggunakan blender. Mengaduk dengan tangan juga bisa, asal benar- benar dipastikan adonan tercampur rata.
3. APEL GORENG ALA CHERRY
Bahan- bahan :
2 buah apel Granny Smith atau apel malang
¼ jeruk lemon, peras dan sisihkan jusnya
4 sendok makan gula
Sejumput garam
1 cup terigu
1 sendok teh baking powder
250 ml susu cair
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat :
Kupas apel, iris tipis- tipis. Ciprati dengan air jeruk lemon agar tidak berubah warna.
Campur terigu, baking powder, gula, garam, susu. Aduk rata.
Masukkan irisan apel dalam adonan dan aduk rata.
Panaskan minyak dalam wajan, goreng potongan apel satu demi satu hingga kuning keemasan. Tiriskan. Letakkan diatas tissu untuk menghilangkan kelebihan minyak. Hidangkan.
4. KEBAB ALA CHERRY
Kurang lebih untuk 15 tusuk sate
Bahan- bahan :
30 jamur champignon utuh (segar)
30 tomat cherry (atau 2-3 buah tomat, dipotong menjadi 30 bagian). Iris berbentuk X di bagian bawahnya (sedikit saja)
1 bawang bombay, potong 2x2 cm
1 paprika hijau, potong 2x2 cm
250 gr filet ayam (bisa diganti ikan kalau mau). Potong- ppotong 1.5x1.5 cm. Bumbui dengan satu sendok makan kecap manis. Tumis kemudian ungkep dengan 1 sendok makan minyak zaitun sampai setengah matang, sisihkan, biarkan sampai dingin.
Saus perendam :
1 sendok makan air jeruk nipis
4 sendok makan kecap manis
½ sendok makan kecap asin
Sejumput garam
1 siung bawang putih, haluskan.
½ sendok teh merica
1 sendok makan minyak zaitun (atau minyak makan)
Cara membuat :
Masukkan jamur, tomat, bawang bombay, paprika, filet, berselang- seling dalam tusuk sate.
Campurkan semua bahan saus perendam, aduk rata.
Oleskan pada kebab. Biarkan selama kurang lebih setengah jam. (Masukkan kulkas bila dirasa perlu)
Bakar samapai matang atau panggang di oven selama kurang lebih 10- 15 menit sampai matang.
Tips :
Kalau memasakanya dengan cara dipanggang, jangan buang sisa saus marinade-nya. Tempatkan dalam wadah khusus, saus ini sedap sekali kalau disiram diatas nasi yummmy!
5. BROWNIES CHERRY
Bahan- bahan :
2 telur ukuran sedang
200 gram gula pasir
250 gram terigu
100 gram cokelat bubuk
250 ml susu cair
50 ml minyak zaitun
Sejumput garam
100 gram manisan cherry (warna merah dan hijau), tiap cherry dipotong delapan
100 gram kacang tanah, sangrai. Cincang kasar.
50 gram kacang mede, sangrai. Cincang kasar.
Cara membuat :
Masukkan gula pasir dalam wadah. Pecahkan telur satu demi satu, pertama- tama dalam mangkuk kecil, kemudian campur dengan gula. Aduk rata menggunakan tangan (atau mixer) samapai adonan bewarna agak putih.
Saring terigu dan cokelat bubuk, campurkan. Nasukkan sedikit demi sedikit dalam adonan, sambil diselingi susu cair.
Setelah teraduk dengan rata, masukkan minyak zaitun. Aduk kembali hingga rata.
Masukkkan cherry. Aduk.
Masukkan kacang tanah cincang dan setengah kacang mede cincang. Aduk rata.
Tuangkan dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi terigu agar adonan tidak lengket di loyang. Ratakan. Taburi bagian atas dengan sisa kacang mede.
Panggang dalam oven bersuhu 200 derajat celcius selama kurang lebih 30- 40 menit. Untuk mengetahui brownies sudah matang atau belum, tusuk adonan dengan tusuk gigi. Kalau tidak ada bagian yang lengket atau cair, berarti sudah matang.
Angkat, dinginkan. Potong- potong persegi sesuai selera. Masukkan dalam kulkas sebelum disajikan.
Tips :
Untuk variasi rasa, brownies ini dapat dibaluri cokelat sehingga menyerupai fudge atau permen. Caranya, potong- potong cooking chocolate (milk atau dark) jadi serpihan kecil- kecil. Masukkan kedalam wadah aluminium/ kaca berisi serpihan cokelat diatasnya, pastikan agar cokelat tidak menyatu dengan air agar tidak menggumpal. Setelah cokelat meleleh, masukkan potongan brownies berukuran kurang lebih 2x2 cm. Setelah brownies dilapisi cokelat, letakkan diatas loyang aluminium berlapis kertas lilin agar lapisan cokelatnya mengeras.
Sumber : novel Resep Cherry
shape of thanksfull
Not special something today.. always too flat, like my flat shoes if we walk with it, make our feel flat and flat. Not . its to be different if we was high heels or wedges, maybe we can tired cause too often walk with it, or we can kepleset. Hahahah.. apa yya bahasa inggrisnya kepleset? Gag taw.. ☺☻ yah pokoknya itulah maksudku. For all, guys... maybe you can make me a feel different something now? Hmm, i wish...
yeah, I remember them, there always beside me everyday. Maybe my life story not interest to see of you, but for me it’s shape of thanksfull for my family, My dad, my mom, my sister and one again, my nephew that she is new member on my family’s home. I wish, she like stay to my family’s home , I have called her like a my sisterself. I’m happy and thanksgiving for Allah, to all there is.. I proud have them, I love them. What’s the my life if I have not them? Maybe not feel happines and comfort like now.. I feel... I‘m lucky have a parents like them, my parents always loved me with full of affection.
I’m sure, I was a lucky girl one of all girls in the world, and you ladies all.. be a lucky girl wherever you, whenever you and however you, cause If you never felt a lucky girl, you never meet a really happy life..
Langganan:
Postingan (Atom)